Карандаш

Грузинские вино: Хванчкара


Хванчкара (груз. ხვანჭკარა) — полусладкое красное вино. Производится из винограда Александроули и Муджуретули. Цвет тёмно-рубиновый. Букет сильно развитый, вкус гармоничный, с тонами малины. Подходит ко всем тонким кушаньям из белого мяса, дичи, птицы. Прекрасное дополнение к сыру, баклажанам с орехами, десерту.



Collapse )


подписаться доб в друзья
promo yurayakunin april 25, 11:00 16
Buy for 20 tokens
ХОБЛ все туже затягивает свою удавку и чтобы как-то бороться, мне нужны лекарства, а это деньги. Я в Грузии, к сожалению, лекарства бесплатно не получаю. ХОБЛ обычно сопровождается проблемами с сердцем. Если раньше нехватка кислорода вызывала тахикардию (учащенное сердцебиение 120-140 ударов в…

Мне и рубля не накопили строчки, краснодеревщики не слали мебель на дом...

Мои рассказы, юморески, миниатюры. Книги.


Помогите, нужны деньги на лекарства!







Collapse )

Подпишись, пожалуйста, на Дзен канал и Дзен профиль
подписаться доб в друзья

Грузия названа страной № 1 в мире для гастрономического туризма. Опрос.


Грузия возглавила список стран в номинации "Гастрономический и агротуризм", сообщает онлайн-версия National Geographic Traveler. Список стран лидеров в разных номинациях составлен по результатам онлайн голосования на сайте.

Картинки по запросу Грузия еда

Collapse )

Poll #2073279 Грузинская кухня

Нравится ли вам грузинская кухня

Да
108(83.7%)
Нет
16(12.4%)
Надо съездить попробовать
5(3.9%)

Карандаш

Хаши!!! Рассол — похмелка нищеброда (видео)


Сразу скажу, что похмелье у грузин, это не то состояние, когда ... ну многие понимают это мерзкое состояние души и тела. Грузины, когда пьют, то едят и поют, а пьют в основном не водку или что-то крепкое, а в основном сухое вино, так что похмелье с утра бывает в основном символическое и служит больше причиной вновь собраться мужчинам рано утром в узком кругу в каком-нибудь подвальчике, где хозяева специализируются по приготовлению именно хаши.



Поедание хаши, можно сказать — интимный процесс и является своеобразным ритуалом. В хашной не бывает шумных компаний, песен и долгих застолий, для всего этого был вчерашний день, а сегодня тут царит дух единение, тихого разговора о проблемах делового дня, о возможной дружеской помощи или движении капиталов.

Я обожаю хаши и с друзьями частенько перед работой ездили его кушать. Жаль уже пятый год из-за болезни не выхожу из дома, но супруга изредка балует меня.

Collapse )




Подпишись, пожалуйста, на Дзен канал и Дзен профиль
подписаться доб в друзья

Как приготовить идеальное хачапури с сыром?




ИЗ ИСТОРИИ
История происхождения хачапури окутана тайной, однако уже грузинских летописях V-VI веков можно найти записи о крестьянской пище, и одно из блюд очень походит на хачапури. Также доподлинно неизвестна этимология самого слова «хачапури»: «хача» переводится с грузинского как «творог», а «пури» — как «хлеб», и это может слегка ввести в заблуждение, ведь мы знаем, что в хачапури используется не творог, а сыр; но, возможно, изначально в хачапури в качестве начинки был именно творог. Зато доподлинно известно, что блюдо, уже совсем похожее на современные хачапури, существовало в северо-западной Грузии XIII-XIV веках и вскоре получило широкое распространение по всей стране. На сегодняшний же день оно знакомо почти каждому.

Collapse )

Грузинская кухня. Сациви



Дословный перевод праздничного блюда Сациви - холодное, так как оно подается на стол в холодном виде. Думаю нет ни одного человека, который бы хоть раз попробовал бы настоящий, приготовленный грузинской хозяйкой сациви и остался бы равнодушным.
Обычно когда мне жена наливает из кастрюли сациви, так и хочется в неё заглянуть - много ли еще осталось?

Сациви

Иногда мне говорят, что я уже подобный рецепт публиковал, но каждая хозяйка готовит сациви да и другие грузинские блюда со своими изюминками и своим рецептом, главное блюдо должно отвечать вкусовым канонам блюда, а нюансы приготовления, только украшают вкусовую гамму блюда.

Collapse )

Путеводитель по хачапури


Одно из традиционных блюд грузинской кухни – хачапури, сегодня готовят и в других странах мира за пределами Грузии. А все потому, что это удивительно вкусно!

Хачапури – обязательное блюдо на праздничном столе Грузии. Жители здесь могут есть хачапури и на завтрак, и на обед, и на ужин и не устают спорить, какой из видов вкуснее.

Картинки по запросу "разные виды хачапури"

Хачапури могут готовиться из разных видов теста с различной начинкой, у каждой хозяйки в Грузии есть свой, особенный рецепт. А главный секрет приготовления вкусного хачапури – готовить с душой и не жалеть для начинки настоящего грузинского сыра!

Collapse )



подписаться    доб в друзья    доб в друзья
Сильные духом

Надо ли обижаться на жизнь?





Обида на жизнь - это довольно частое явление. Люди, как дети, думают, что им все время недодают, оценивают их неправильно, что жизнь вообще несправедливая штука. Но если они внимательно посмотрят на свою жизнь, есил будут оценивать ее по достоинству, то поймут, что жизнь очень даже правильно всем распоряжается. Она не будет давать плюшек тем, кто их не заслужил. Нельзя обижаться, если вообще ничего не делаешь, а только ждешь подачек.


Collapse )
Сильные духом

Снимите розовые очки: 10 жестоких жизненных истин, которые отрезвляют





Похоже на удар обухом по голове, когда начинаешь понимать, что никто не обязан постоянно следить за твоим здоровьем, успехами и продвижением по службе, радоваться твоему счастью или подставлять плечо в тяжелые моменты.

Collapse )