April 26th, 2017

Грузинская кухня: Толма (голубцы из виноградных листьев)



История данного блюда начинается в армянской кулинарии. Там она называется долма. Затем это блюдо распространилось по всему Закавказью. Это очень вкусное блюдо и если его "правильно" приготовить, то оно получается нежным и сочным с пикантным ароматом и непередаваемым букетом.

QIP Shot - Image: 2017-04-26 00:46:31


Грузинская толма пряная и довольно острая: в нее кладут кинзу, петрушку, эстрагон, сельдерей, чеснок, красный перец. Такая толма отлично сочетается с грузинским красным вином.
Толму едят только горячей! К ней подают мацони с чесноком.



Collapse )



Free counters!

promo yurayakunin october 20, 11:00 12
Buy for 20 tokens
Сегодня, когда коронавирус победоносно шествует по миру, собирая свою трагическую жатву, хочется просто кричать – Спасение "утопающих" дело рук самих утопающих! Пишу этот пост, так как несколько дней назад умер от COVID-19 одноклассник – Алик Айвазов. Я больной ХОБЛ, по…