April 26th, 2017

Грузинская кухня: Толма (голубцы из виноградных листьев)



История данного блюда начинается в армянской кулинарии. Там она называется долма. Затем это блюдо распространилось по всему Закавказью. Это очень вкусное блюдо и если его "правильно" приготовить, то оно получается нежным и сочным с пикантным ароматом и непередаваемым букетом.

QIP Shot - Image: 2017-04-26 00:46:31


Грузинская толма пряная и довольно острая: в нее кладут кинзу, петрушку, эстрагон, сельдерей, чеснок, красный перец. Такая толма отлично сочетается с грузинским красным вином.
Толму едят только горячей! К ней подают мацони с чесноком.



Collapse )



Free counters!

promo yurayakunin february 13, 11:59 3
Buy for 20 tokens
Я писатель, Юра Якунин. Написал книги – "Мои женщины", "Месть агента", "По морю памяти". Аудио рассказы публикуются на моем YouTube канале - https://youtube.com/channel/UCG_g8fM1fMzvd44EdH7skPg?sub_confirmation=1 Вышел новый ролик. Не пропустите! Рассказ:…