Грузинская кухня: чакапули. (Видео)
Карантин для гурманов: рецепты нестандартных грузинских блюд
Карантин имеет и свои плюсы – гурманы могут уделить больше времени кулинарным экспериментам, попробовать что-то новенькое, совершенствуя свои поварские навыки.
"Чакапули" (ჩაქაფული) – это ароматное, весеннее блюдо, готовят из молодого мяса (телятины или ягненка), душистых свежих трав, основное место среди которых занимает тархун (эстрагон).

( Collapse )




