Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Грузинская кухня. Жареные баклажаны с чесноком на зиму.


Жареные баклажаны в банках на зиму без стерилизации! Такая закуска из жареных баклажан - просто палочка-выручалочка! Достал такую баночку зимой: разогрел - и на столе полноценное горячее блюдо, подал в холодном виде - у вас прекрасная пикантная холодная закуска! Очень вкусно, и очень просто!



Collapse )




  подписаться на patreon.

  подписаться на instagram.

подписаться доб в друзья
promo yurayakunin december 12, 15:00 4
Buy for 20 tokens
Я, писатель-инвалид. Говорят, стыдно предлагать заплатить за работу! Стыдно должно быть государству платить мне инвалиду пенсию – $72 доллара и не давать бесплатных лекарств. Пишу ролики через не могу (ХОБЛ) и надеюсь на лекарства заработать! Стыдно должно быть тому, кто меня стыдит!…

Грузинская кухня. Сациви


Продам жетоны
Дословный перевод праздничного блюда Сациви - холодное, так как оно подается на стол в холодном виде. Думаю нет ни одного человека, который бы хоть раз попробовал бы настоящий, приготовленный грузинской хозяйкой сациви и остался бы равнодушным.
Обычно когда мне жена наливает из кастрюли сациви, так и хочется в неё заглянуть - много ли еще осталось?

Сациви

Иногда мне говорят, что я уже подобный рецепт публиковал, но каждая хозяйка готовит сациви да и другие грузинские блюда со своими изюминками и своим рецептом, главное блюдо должно отвечать вкусовым канонам блюда, а нюансы приготовления, только украшают вкусовую гамму блюда.

Collapse )





  подписаться на instagram.

подписаться доб в друзья

Путеводитель по хачапури


Одно из традиционных блюд грузинской кухни – хачапури, сегодня готовят и в других странах мира за пределами Грузии. А все потому, что это удивительно вкусно!

Хачапури – обязательное блюдо на праздничном столе Грузии. Жители здесь могут есть хачапури и на завтрак, и на обед, и на ужин и не устают спорить, какой из видов вкуснее.

Картинки по запросу "разные виды хачапури"

Хачапури могут готовиться из разных видов теста с различной начинкой, у каждой хозяйки в Грузии есть свой, особенный рецепт. А главный секрет приготовления вкусного хачапури – готовить с душой и не жалеть для начинки настоящего грузинского сыра!

Collapse )





  подписаться на instagram.

подписаться доб в друзья

Грузия названа страной № 1 в мире для гастрономического туризма. Опрос.


Грузия возглавила список стран в номинации "Гастрономический и агротуризм", сообщает онлайн-версия National Geographic Traveler. Список стран лидеров в разных номинациях составлен по результатам онлайн голосования на сайте.

Картинки по запросу Грузия еда

Collapse )

Poll #2073279 Грузинская кухня

Нравится ли вам грузинская кухня

Да
128(81.0%)
Нет
20(12.7%)
Надо съездить попробовать
10(6.3%)


Free counters!





  подписаться на instagram.

подписаться доб в друзья
Карандаш

Хаши!!! Рассол — похмелка нищеброда (видео)


Сразу скажу, что похмелье у грузин, это не то состояние, когда ... ну многие понимают это мерзкое состояние души и тела. Грузины, когда пьют, то едят и поют, а пьют в основном не водку или что-то крепкое, а в основном сухое вино, так что похмелье с утра бывает в основном символическое и служит больше причиной вновь собраться мужчинам рано утром в узком кругу в каком-нибудь подвальчике, где хозяева специализируются по приготовлению именно хаши.



Поедание хаши, можно сказать — интимный процесс и является своеобразным ритуалом. В хашной не бывает шумных компаний, песен и долгих застолий, для всего этого был вчерашний день, а сегодня тут царит дух единение, тихого разговора о проблемах делового дня, о возможной дружеской помощи или движении капиталов.

Я обожаю хаши и с друзьями частенько перед работой ездили его кушать. Жаль уже пятый год из-за болезни не выхожу из дома, но супруга изредка балует меня.

Collapse )





  подписаться на instagram.

подписаться доб в друзья

Грузинская кухня. Пхали бывает разное – белое, зелёное, красное…


Пхали - одна из наиболее популярных холодных закусок в Грузии и видов этого блюда великое множество. Его можно готовить практически из любого продукта растительного происхождения — шпинат и свекольные листья в первую очередь, капуста, крапива, спаржа… Короче, из любых съедобных листиков. Мы будем делать пхали из свеклы.

Пхали из свеклы


Collapse )





  подписаться на instagram.

подписаться доб в друзья

Как приготовить идеальное хачапури с сыром?




ИЗ ИСТОРИИ
История происхождения хачапури окутана тайной, однако уже грузинских летописях V-VI веков можно найти записи о крестьянской пище, и одно из блюд очень походит на хачапури. Также доподлинно неизвестна этимология самого слова «хачапури»: «хача» переводится с грузинского как «творог», а «пури» — как «хлеб», и это может слегка ввести в заблуждение, ведь мы знаем, что в хачапури используется не творог, а сыр; но, возможно, изначально в хачапури в качестве начинки был именно творог. Зато доподлинно известно, что блюдо, уже совсем похожее на современные хачапури, существовало в северо-западной Грузии XIII-XIV веках и вскоре получило широкое распространение по всей стране. На сегодняшний же день оно знакомо почти каждому.

Collapse )


Free counters!





  подписаться на instagram.

подписаться доб в друзья

Грузинская кухня. Купаты


Если вы хотите угостить своих близких кавказским мясным блюдом, то обратите внимание на этот рецепт купат по-грузински, который готовится довольно просто, а колбаски получаются сочными и пряным на вид и бесподобными на вкус.


Collapse )




  подписаться на patreon.

  подписаться на instagram.

с
подписаться доб в друзья

Магда жена мента. Часть 6 из 8-ми. (текст+аудио файл).

Продам жетоны

Магда жена мента – 6. "В ванную с коньяком"

Магда жена мента – 6. "В ванную с коньяком" – аудио файл.

Ясное дело, замучила бедного майора слежкой за собой и не знаешь, как бы мне сказать, что боишься идти одна в номер. Хочется, чтобы я сам предложил, спасти тебя от черт знает кого, тем самым продлить свое удовольствие общения, оправдывая себя тем, что как бы жертвуешь собой, ради молодой грузинской парочки.
– Коллега, тебе не кажется, что ты обязан дать хоть один шанс, чтобы я почувствовала себя соблазненной.
– Для того, чтобы остаться с совестью в ладах? Нет, Магда, если я тебе дам шанс, потом будешь именно этим и мучиться, что не ты соблазнила, что не устояла и тебя столкнули с пути истинного.
Ну что, предложишь майору с его красоткой ночевать у тебя на диване в зале или эту миссию возложишь на меня?


Collapse )
Магда жена мента – 1. "Не догоню, так согреюсь"
Магда жена мента – 2. "Пол бутылки шампанского"

Магда жена мента – 3. "Мегрельская парочка"
Магда жена мента – 4. "Янтарный сюрприз"
Магда жена мента – 5. "Невыносимый взгляд"
Магда жена мента – 6. "В ванную с коньяком"
Магда жена мента – 7. "Оргазмический джекпот"
Магда жена мента – 8. "Угрозу она осуществила"





  подписаться на patreon.

  подписаться на instagram.

подписаться доб в друзья

Грузинская кухня: Шилаплави из баранины — ритуальное блюдо


Шилаплави из баранины — традиционное кахетинское ритуальное блюдо, без которого не обходится ни один грузинский стол, будь то похороны или поминки. Если поминальный стол приходится на время поста, то блюдо готовят из грибов. Данное блюдо, несмотря на свой внешний вид, безумно вкусное. В Грузии успех любого ритуального стола зависит от того, кто именно приготовил шилаплави. Вроде нет в приготовлении ничего сложного, но приглашают именно известных людей, которые готовят его особенно вкусно.


Collapse )




с
  подписаться на patreon.

  подписаться на instagram.

подписаться доб в друзья